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螺旋速凍機以液氮作為制冷劑直接冷凍食品。液氮冷凍的原理是將低溫液氮直接噴在食品上，利用其在常壓下汽化的低溫（-196℃）和物料表面直接汽化的高傳熱系數，快速深度冷凍食物。那么你知道它為什么能替代傳統冷凍設備嗎？1、食品干耗少每個速凍食品的表面都有一層很薄的冰膜，不僅有利于保持食品的新鮮度和防止氧化，而且干燥消耗少。蘑菇和草莓的對比試驗表明，流化冷凍的干耗幾乎是強制風道冷凍的一半。這對于價格較高的食品尤為重要。由于食品在冷凍過程中懸浮，冷凍后食品不會粘在一起，實現了IQF冷凍，...

麻薯是一種由糯米粉或其他淀粉類制成的有彈性和粘性的傳統食物，源于中國。麻薯又稱麻糍，麻糍是一種由糯米粉或其他淀粉類制成的糍粑，軟且有黏性，味道甜，形狀看起來較接近圓形，內部包有不同種類的餡料。每年農歷十月，浙江不少地方都有做麻糍、過麻糍節的習俗，麻薯是一種高熱量食物，每100克麻薯約含有熱量368.00大卡，更早的時候，麻糍都是手工做，須歷經配、淘、磨、蒸、打、切、晾和浸等多道工藝。用石臼打好的麻糍若壓到特制的印板上，便成了印糕麻糍。麻薯熱量較高是因為制作麻薯需要白砂糖、糯米...

果蔬速凍前處理生產線漂燙后的果蔬用常溫水和冰水冷卻，使果蔬滿足生產中的溫度要求；此外，該生產線設備配置合理，果蔬加工可滿足各項指標要求，生產工藝簡單，不失原生態果蔬汁的特殊香氣，同時降低生產成本。果蔬速凍前處理生產線食品冷凍干燥技術是在低溫（-40～-60℃）和高真空下進行的。因此非常適用于熱敏性高、易氧化的食品原料的干燥，能有效保持新鮮食品原料的色、香、味及營養成分。例如，菠菜中的維生素在干燥后只剩下7%，而94%是冷凍干燥的。新鮮果蔬原料→預處理（去皮、清洗、切片）→預凍...

蛋糕注漿機可用于糕點、磨堡、軟面包等產品的機械化注漿和包衣生產，提高生產效率，節省人工成本，廣泛應用于大中型食品生產企業和糕點加工廠。主要用于法式軟面包、摩卡蛋糕、歐式蛋糕、貝殼蛋糕等輔料的噴涂。根據烤盤大小形狀的不同要求，可配備不同規格的出料嘴，適應異形（如熊蛋糕、冰淇淋蛋筒蛋糕等）蛋糕的生產產品。蛋糕注漿機采用全自動PLC控制與觸摸屏相結合，使機器操作更方便，注漿時機械限位裝置性能和重量更穩定，注漿量可隨意調節。*的清潔程序使機器在清潔過程中更容易。機型采用鏡面不銹鋼板，...

餐廳旋轉設備主要適用于高層建筑上的餐廳、觀光廳、娛樂廳等圓形建筑的配套設施。該設備可以提高建筑物的檔次，增加經濟效益，加快建設投資的回收。同時它也是星級酒店和酒店的硬件設備，旋轉餐廳設備的地板下有軌道，可以讓整個餐廳360度旋轉。顧客可以邊吃邊欣賞戶外風景旋轉餐廳設備多位于大型電視塔或建筑物的頂部，可以欣賞到整個城市。采用此類設備不僅可以提高運營和服務水平，還可以滿足提高人民生活水平的消費需求。餐廳旋轉設備產品運行平穩，無震動，無噪音，使用壽命長。屬于本技術領域的更新產品。此...

慶祝杭州濟晗科技驢肉火燒餅皮機器加工生產線在河間市成功調試投產。本公司在滄州市河間市已經安裝調試成功12條驢肉火燒餅胚機器生產線，獲得客戶的一直好評。附：驢肉火燒餅胚生產線設備機器工藝流程和技術參數：面團攪拌---醒面完成---面團輸送----延壓打薄-----制成面帶----延展----制成薄皮----自動上下抹油-----自動撒蔥下料------自動層酥齊卷----面卷封口切斷-----自動卷型-----面團醒發-------餅皮狀定型------上下覆膜壓皮-----裁...

果蔬速凍前處理生產線主要由清洗機、精選輸送帶、螺旋漂燙機、常溫水冷卻器、冰水預冷器、整棟樓排水機等機械組成，可實現蔬菜清洗、漂燙、冷卻、瀝干、速凍預處理過程的自動化生產。性能可靠，簡單實用，維修方便，能耗低，是蔬菜速凍前端的理想加工設備。1、適用于綠豆、芋頭、菠菜、卷心菜、胡蘿卜片、西蘭花等蔬菜葉及根莖。2、設備主體采用不銹鋼制造，*符合出口衛生標準要求。3、設備溫度、時間、輸送速度自動控制，對各種蔬菜都能得到理想的處理效果。果蔬速凍前處理生產線性能可靠、能耗低、效率高、占地...

麻薯蒸煉機采用六角棒和U型混合器混合，原裝變頻控制，進口密封件，混合速度可控，定時報警裝置，自動澆注和翻轉控制。整機采用食品級304不銹鋼制造，符合食品衛生要求。該機特別適用于蒸制糯米粉、淀粉、各種高粘度食品預拌粉等原料。可一次完成蒸、拌、煉。對木薯、綠餃子、糖年糕、糕點餃子有很強的抗Q能力。具有口感柔軟順滑，不易老化開裂，延長保質期等特點。本機專用于實驗室和小型食品廠的生產設備。1、蒸汽軟管和密封條采用304不銹鋼制造，使儀器在蒸汽環境中耐腐蝕；2、變頻器具有無噪音、安全方...

半干面生產線采用蒸汽加熱干燥原理，對面條進行脫水，同時對面條進行殺菌。因此，該生產線生產的半干面具有條狀柔軟光滑、水分適中、口感彈性高、爽口爽口、保質期長等特點。1、自動供水系統鹵水混合裝置：將易溶于水的鹽和堿與水混合融合后供給計量裝置鹽水計量裝置：鹽水攪拌機攪拌的液體以穩流、定量的方式供給和面攪拌機，計量準確，實現恒壓、均勻、自動加水，穩定無殘留。可根據不同面制品調整加水量。2、供粉和面半干面生產線向面粉供給正壓空氣后，水和面粉快速、連續地混合。在負壓狀態下，面粉和水充分混...

如今，傳統的人工屠宰已跟不上市場需求，并且人工屠宰也存在著許多安全隱患。隨著自動化鴨子屠宰設備的成熟，畜禽的屠宰也逐漸進入工業化時代。肉類食品是我們人體補充營養物質的來源之一，我國作為人口大國，肉類食品的消耗量也非常大。畜禽屠宰作為重要的民生產業，對我國社會的穩定發展有著重要的意義。現如今，屠宰工業的進入門檻低，導致行業內暴露的問題眾多，例如問題產品追溯困難、摻雜使假現象時有發生等等。因此，對于屠宰企業來說，要想避免這些問題，還需利用自動化屠宰設備提升畜禽屠宰的標準化水平，推...