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紅棗醋生產線 果蔬汁飲料生產線

簡要描述:1、紅棗醋生產加工設備工藝流程

果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎→加少量稻殼、酵母菌→固態酒精發酵→加麩皮、稻殼、醋酸菌→固態醋酸發酵→淋醋→→陳釀→成品
2、紅棗醋生產線前液后固發酵法工藝流程
果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎、榨汁(除去果渣)→粗果汁→接種酵母→液態酒精發酵→加麩皮、稻殼、醋酸菌→固態醋酸發酵→淋醋→成品

  • 產品型號:
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2024-06-02
  • 訪  問  量:1826

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詳細介紹

紅棗醋生產線

1、紅棗醋生產加工設備工藝流程

果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎→加少量稻殼、酵母菌→固態酒精發酵→加麩皮、稻殼、醋酸菌→固態醋酸發酵→淋醋→→陳釀→成品

2、紅棗醋生產線前液后固發酵法工藝流程

果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎、榨汁(除去果渣)→粗果汁→接種酵母→液態酒精發酵→加麩皮、稻殼、醋酸菌→固態醋酸發酵→淋醋→成品


水果醋生產線2

蘋果醋生產線

柿子醋生產線


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二  自動釀醋設備

1、自動釀醋設備主機由SUS304不銹鋼板制作,聚氨酯發泡保溫。外表鏡面處理。內置冷卻系統、旋轉噴淋系統、空氣過濾系統、酸氣回收系統、液位顯示系統、固化菌床系統、取樣系統、循環系統、工業化計算機單片機自動控制或西門子PLC自動控制系統。自動上料、自動育種、酒醪液在機內滯流20-24小時流出香醋。自動釀醋設備具備深層發酵和固化菌技術的核心,實現釀醋自動化。

2、自動釀醋設備發酵速度高,質量穩定,乙醇轉酸率不低于90%,可連續穩定生產出3.5-9度醋。終端產品澄清、風味柔和,

3、自動釀醋設備適應原料廣。淀粉質原料:玉米、小麥、高粱、薯干、麩皮、大米等;糖類物質:砂糖、飴糖、廢糖蜜等;酒類物質:食用酒精、酒頭酒尾等;其它原料:柿子、蘋果、梨、葡萄、各種果汁等。

4、生產可控性高,開發花色品種多。應用自動釀醋設備不僅能生產玉米醋、白酒醋、糖醋,還能生產麥芽醋、麩醋、蘋果醋等。

5、*的自控裝置,新型生物傳感器使測定物質相遇時產生的生物、化學變化轉化為電信號,使發酵過程的狀態更易被掌握和控制。

6、酸氣酒精回收裝置,由于醋酸發酵須排出大量的呼吸熱,有時不能依靠一般地下水,而要依靠冷卻設備,從而增大了動力的消耗。從降低成本或開發能源考慮,克服這缺點成為研究的焦點,為了原料利用率和防止污染大氣,公司開發了冷卻噴淋式酸氣酒精回收裝置,回收率達70%,酒精利用率達95%。

三   釀醋設備發酵方式及結構原理

酸醋菌是一種生命力*的,其繁殖從不間斷。這種單生物可將發酵基質——酒精轉化為醋酸。但這種生物順利工作要求有的條件和環境,如恒定的溫度、佳的通氣次數及底物與產物的濃度比等。一般條件下發酵過程反復連續進行,有配套成熟的工藝和相應的自動控制裝置,才能經濟地生產出優質食醋。

自動釀醋設備將生物菌床保持在一個特定的空間內,反復進行生化反應,優良的醋酸菌種在人工固化菌床中增殖發酵、積累產物。該機包括:電子監控自動上料、固化菌床系統、自動育種培菌均勻布氣系統、冷熱循環水系統、酸氣酒精回收系統。備有手動、自動溫控、時控操作選項開關。生產中,從進料口泵入調配好的營養液,部分通過自流均勻地穿過特制的固化菌床,菌床表層固化的醋酸在不斷運動中產生物質。完成整個醋酸發酵需18—24小時,乙醇轉酸率達90%以上。設備和配套工藝科技含量高,具有深層液體發酵和固化菌技術的核心,運行平穩,操作方便。

 

四 果醋加工工藝

1、全固態發酵法工藝流程

果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎→加少量稻殼、酵母菌→固態酒精發酵→加麩皮、稻殼、醋酸菌→固態醋酸發酵→淋醋→→陳釀→成品

2、全液態發酵法工藝流程

果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎、榨汁(除去果渣)→粗果汁→接種酵母→液態酒精發酵→加醋酸菌→液態醋酸發酵→過濾→→陳釀→成品

3、前液后固發酵法工藝流程

果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎、榨汁(除去果渣)→粗果汁→接種酵母→液態酒精發酵→加麩皮、稻殼、醋酸菌→固態醋酸發酵→淋醋→成品

紅棗醋灌裝機

我公司生產的易拉罐生產線易拉罐高速罐裝、封罐機組是參照國外同類設備相關技術,集我公司30年的封罐、罐裝機設計制造經驗而成,其生產能力為400罐/分。罐裝和封罐為整體設計,罐裝系統動力由封罐系統提供,以二者的同步和協調。采用進口變頻器調節生產速度,用氣動閥及螺旋器控制自動下蓋,并可配備遠程電腦控制系統,以對客戶的技術支持。為罐內真空度,可按客戶要求配上蒸汽噴射裝置。

易拉罐生產線;filling machine ;can filling machine
1)易拉罐生產線二合一:罐裝,封罐

2)易拉罐生產線范圍:從卸垛到裝箱

3)易拉罐生產線適用:茶飲料,果汁飲料,蔬果飲料,功能型飲料

4)易拉罐生產線包裝:三片罐

5)易拉罐生產線尺寸:(250ml,310ml, 500ml)
6)易拉罐生產線類型:熱罐裝

7)易拉罐生產線產量:2400 - 27,000cans/hour

8)易拉罐生產線類型:不含汽飲料

9)易拉罐生產線類型:定液面罐裝

10)易拉罐生產線類型:不含麥芽酒*料

11)易拉罐生產線白利糖度:8O- 15O

12)產品氣體體積:6-9克/升

13)易拉罐生產線PH:2-4

 

我公司生產的易拉罐生產線易拉罐高速罐裝、封罐機組是參照國外同類設備相關技術,集我公司30年的封罐、罐裝機設計制造經驗而成,其生產能力為400罐/分。罐裝和封罐為整體設計,罐裝系統動力由封罐系統提供,以二者的同步和協調。采用進口變頻器調節生產速度,用氣動閥及螺旋器控制自動下蓋,并可配備遠程電腦控制系統,以對客戶的技術支持。為罐內真空度,可按客戶要求配上蒸汽噴射裝置。

易拉罐生產線;filling machine ;can filling machine
1)易拉罐生產線二合一:罐裝,封罐

2)易拉罐生產線范圍:從卸垛到裝箱

3)易拉罐生產線適用:茶飲料,果汁飲料,蔬果飲料,功能型飲料

4)易拉罐生產線包裝:三片罐

5)易拉罐生產線尺寸:(250ml,310ml, 500ml)
6)易拉罐生產線類型:熱罐裝

7)易拉罐生產線產量:2400 - 27,000cans/hour

8)易拉罐生產線類型:不含汽飲料

9)易拉罐生產線類型:定液面罐裝

10)易拉罐生產線類型:不含麥芽酒*料

11)易拉罐生產線白利糖度:8O- 15O

12)產品氣體體積:6-9克/升

13)易拉罐生產線PH:2-4

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