花生果烘烤機是一種新型高效節能電爐，具有混鹽烘烤和出料自動分離的特點，烘烤的產品味道純正，具有節能、安全、衛生、方便、升溫快、性能穩定、能耗低、運行成本低、使用壽命長、操作維護簡單等優點。用于烘烤包衣花生、可可豆、朝鮮豆、糖衣花生、開心果、杏仁、榛子、腰果等顆粒狀食品。

　　

　　通過燃煤熱風爐將外界進入爐內的冷空氣加熱，然后再通過抽風機的工作將熱風抽出并送入烘干箱底部，熱的空氣通過所烘干物料的間隙往上冒出，在熱的空氣通過物料的過程中熱空氣對物料進行加熱，并帶走物料的水分，隨著時間的延長，物料中的水分被熱空氣大部分帶走，達到物料烘干的要求后則烘干物料結束。

　　
 

　　花生果烘烤機采用燃煤或燃氣或電加熱加熱，采用旋轉滾筒、熱傳導、熱對流、熱輻射原理。在烘烤過程中，被烘烤的物品在籠內由正向推進裝置和反向出料裝置交替作用，形成不間斷的循環，使其受熱均勻，烘烤質量得到有效保證。卸料時，將卸料桶連接到反向卸料裝置上，使物料不再流入旋轉滾筒。鹽粒會被出料桶(網箱)的過濾作用分離，物料自動流出。搖爐可采用電加熱、燃煤加熱、燃氣加熱、導熱油加熱等方式加熱。熱量通過熱輻射直接作用于花生。在烘烤過程中，顆粒食物和旋轉篩一起轉動，使食物受熱均勻，達到理想的烘烤效果。

　　

　　花生果烘烤機以煤為熱源，采用旋轉滾籠、熱傳導和熱輻射原理，配有自動控溫裝置，以熱風為干燥介質，作用于被烘烤物。烘烤過程中，被烘烤物在籠內不斷被推動器推動，形成不間斷的循環，使其受熱均勻，有效保證了烘烤質量，主要用于食品加工業，豆類、堅果、果仁(如花生、乳白色大米、水煮五香花生、瓜子、杏仁、栗子、蠶豆)等，被干燥和烘烤以減少水分。經多家花生制品廠證明，該機具有使用方便、效率高、節能耐用等優點。