花生果烘烤機是在花生食品加工中廣泛使用的花生機械設備，花生機械之所以稱為機械，就是在使用過程中，花生烘烤機要遵循一定的要求和步驟，才能更大的發揮花生烘烤機的大性能。

　　一.制定有對烘烤機維修與保養計劃，在制定全年生產經營計劃的同時，必須制定出設備的維護保養計劃，做到時間上，資金上，人力上的落實落實到位。

　　二.設立烘烤機維修與保養機構，并有維修保養人員，明確其職責，要進行上崗前的技術培訓，不合格者不能上崗，此外必要的備件儲備是不可少得，備齊不備足。

　　三.做好有維修與保養的真實記錄，要成立故障診斷小組，分析故障出現的原因，研究排除的措施。

　　四.制定適合本企業的維修與保養制度，事事有人干，確保烘烤爐的運行正常。

　　花生果烘烤機適用花生、瓜子、開心果、榛子、杏仁等堅果類物料的烘烤，加熱可采用天然氣、液化氣。具備烘烤與冷卻一體，烘烤時間、速度、溫度可控，可調，故障報警、烘烤均勻、產量高、無污染、無損傷、明火加熱、口味濃香等特點。