凈菜保鮮加工設備生產線的特點和運用范圍

1.  凈菜加工設備是南京農業大學與我們公司共同承擔的國家十五重大科技攻關項目的科研成果，同時參見并吸收國外凈菜加工的理念，并根據用戶的實際凈菜加工實踐和應用而不斷總結和提高的一套日趨完善的凈菜加工生產線.

2.  凈菜生產經挑選、修整、切割、清洗、消毒殺菌、保鮮冷卻、風干瀝水,并經檢查調理，加以保鮮包裝后用過冷鏈流程推向市場。

3.  經加工后的蔬菜具有干凈、衛生、安全、方便等優點，*符合食品衛生要求，特別適用于集團、酒店和大中小超市供貨。

4.  本設備可加工：蘆蒿、蘆筍、青菜、卷心菜、生菜、菜花、土豆、蘿卜、茄子、青刀豆、青椒、荷蘭豆等根莖類和葉菜類蔬菜及蘑菇、香菇等各類菌類食品。

5.  凈菜加工生產線設備一般組成：氣泡清洗機、臭氧殺菌機、氣泡漂洗機、浸泡護色機、風力吹干機或振動瀝水機組成，另根據要求還可以增加超聲波農藥降解清洗機冷水或冷風冷卻處理設備。處理根莖類的還需增加高壓清洗機，去皮清洗機，切菜機等設備。另可配套保鮮包裝設備。